Dining
Dinner Menu

| Dinner Course | |
| ・étoile Course (5,800) | |
| ・Lumière Course (7,800) | |
| ・Pensée Course (3,800) | |
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| 《étoile Course》 5,800円 (コース内容は一例です) | |
| amuse bouche 【小前菜】 タルタルサーモン |
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| entrée 【前菜】 フォアグラテリーヌ 手作りブリオッシュ |
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| pasta 【パスタ】 リングイネのジェノベーゼ |
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| poisson 【魚料理】 鯛のポワレ プロバンスソース |
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| viande 【肉料理】 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み |
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| desserts 【デザート】 ロールケーキ |
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| 《Lumière Course》 7,800円 | |
| amuse bouche 【小前菜】 野菜のスープと鴨の生ハム |
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| entrée 【前菜】 サーモンのカルパッチョ |
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| entrée 【前菜】 フォアグラポワレ バルサミコレデュイ |
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| pasta or risotto 【パスタorリゾット】 海老のスパゲッティ ソースクリスタッセ or 帆立のリゾット トリュフの香り |
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| poisson 【魚料理】 魚貝の白ワイン蒸し |
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| viande 【肉料理】 和牛サーロインステーキ ~A5ランク~ ソースジャポネーゼ |
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| desserts 【デザート】 ガトーショコラ |
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| 《Pensée Course》 3,800円 | |
| amuse bouche 【小前菜】 野菜のスープ |
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| entrée 【前菜】 生ハムとパルメザンのグリーンサラダ |
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| pasta 【パスタ】 ラグーのペンネ |
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| poisson or viande 【魚or肉料理】 サーモンのポワレ じゃが芋のソテー添え or 若鶏のグリエ じゃが芋のピューレ添え |
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